Pescatori che hanno pescato un pesce Ophiodon elongatus del genere Cod, mostra il suo raro sangue blu. Circa il 20% di questi merluzzi ha carne turchese o turchese. Il colore potrebbe essere dovuto alla cloprasina, un pigmento che è un prodotto del catabolismo dell'eme (è la stessa sostanza che colora i lividi dopo l'ictus). Ma questo non è stato dimostrato. Questo colore si perde con la cottura.