Se sei un cuoco professionista in Giappone, sicuramente verrà utilizzato un coltello Masamoto. 150 anni, Masamoto coltelli sono il top in Giappone e considerano come il più forte koyzinomachaira.

1 Commento

1. GEORGE PLETSAS dice:

   02/08/2016 alle 02:54

   Mi dispiace ma io non direi che ha assolutamente ragione,in Giappone ci sono centinaia di marche di coltelli e, probabilmente, i coltelli più affilati da marche, που ακόμα και στην Ιαπωνία δεν είναι τόσο γνωστές…και φυσικά δεν εξάγονται πουθενά.Αν λάβουμε υπόψιν οτι υπάρχουν και μαχαίρια που κοστίζουν 2000€ ,quindi sicuramente non possiamo parlare con certezza circa il coltello più affilato.

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