ココアパウダーは疎水性物質です, これは、水が大量にあるときに水が入ることができないことを意味します. 混ぜたら, 液体に混ぜられるそうです, しかし、静止しているときは、他の疎水性物質と同様に、液体が粉末の上を流れます.