フランス・ボルドーのパン屋「Au Petrin Moissagais」, 250年以上前の薪オーブンを動力源とする. これは、パンやペストリーの一夜焼きプロセスのウォークスルーです.

2件のコメント

1. ヘラルド・ブラガ 言います:

   17/05/2023 at 01:36

   美しいプロセス, fornos antigos e muito bem projetados.
   Ainda vou adaptar um forno a lenha comum para este modelo.

   

   

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2. ジャクリーン・デブルデュー 言います:

   20/01/2023 at 15:51

   このオーブンは印象的で、
   dragon crachant le feu 🔥.
   Le boulanger est aussi impressionnant par sa
   matrise du métier et de son four.
   Bravo à cet artisan qui pourra échapper ainsi
   à la hausse de l’énergie qui lamine ses
   confrères.

   

   

   応答