계피는 Kinnamon 속의 여러 나무 껍질에서 발견되는 향신료입니다.. 농부는 망치로 가지를 고르게 치다, 내피질을 이완시키기 위해, 그런 다음 실린더로 분리됩니다.. 0만,내피 5mm 사용, 외부의 목질 부분이 버려지는 동안. 처리된 나무 껍질은 4~6시간 내에 완전히 건조됩니다., 그리고 마르자마자 5~10cm 길이로 썬다..