이 6개월된 포도는, 점토와 흙이 담긴 그릇에 여전히 신선하게 보관됨. 이 관행은 캉기나로 알려져 있습니다., 그리고 북부 아프가니스탄 출신. 그것은 수세기 동안 사용되었습니다.