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오 페트랭 무아사가이(Au Pétrin Moissagais)는 프랑스 보르도에 있는 빵집입니다., 250년 이상 된 장작불 오븐으로 구동되는. 이것은 빵과 페이스트리를 밤새 굽는 과정을 보여줍니다..
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아름다운 과정, 오래되고 아주 잘 디자인된 오븐. 나는 여전히 이 모델에 일반 목재 오븐을 적용할 예정입니다..
이 오븐은 인상적이며 마치 불을 뿜는 드래곤 🔥. 제빵사는 또한 그의 공예와 오븐의 숙달. 탈출할 수 있는 이 장인을 축하합니다 à la hausse de l’énergie qui lamine ses 동료.
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제빵사는 또한 그의
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