많은 곡물과 다른 음식을 포함 신체에 필요한 고 소장에 의해 흡수 되는 철. 철 혈액 헤모글로빈 이라는 매우 중요 한 구성 요소에서 주로 발견 된다. 헤모글로빈은 폐에서 산소를 운반 하는 적혈구, 그것은 우리의 신체에 의해 사용 될 수 있도록. 철 가난한 다이어트 피로 회복으로 이어질 수 있습니다., 질병에 저항을 감소, 증가 심장 및 호흡 속도. 과학자들은 건강한 성인이 매일 약 18mg의 철분을 필요로 한다고 말합니다.