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'부풀어 오른'닭

가금류는 소금물으로 닭을 부 풀 려 관리 회사. 이 전술은 또한 알려져 '원조' 또는 '주입', 일부 기업은 전세계 소금물으로 익 지 않는 닭 고기를 주입 하는 과정이입니다., 닭 국물 또는 이들의 조합.

가금류 농부들은 1970년대부터 이 방법을 사용해 왔습니다., 그것은 고기 흥미 진 진한 하 고 미식가 논쟁. 닭고기는 일반적으로 소금물에 총 중량의 15%를 함유하고 있습니다., 그러나 어떤 경우에는 최대 30%가 포함될 수 있습니다.. 치킨의 가격의 무게에 기초를 두기 때문에, 구매자는 '향상된' 치킨에 더 많은 비용을 지불합니다.. 또한, 여분의 나트륨 심장의 작동에 나쁜 결과 가질 수 있습니다.. 이 기술을 사용 하는 생산 회사, 그것은 지금까지 제품의 라벨에 언급.

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1 개의 코멘트

  1. 린턴 말한다:

    Ik zit hier net met een medewerker van het NWA en hij geeft aan dat ze tot 60% zoutoplossing mogen gebruiken!!! Echt te bizar voor woorden!!!!