© VideoMan uit 2024 | Contact/contactformulier: info@videoman.gr | Privacybeleid | Gebruiksvoorwaarden
Deze vis is bevroren solide, maar komt weer tot leven, in een paar minuten, na in een pot van warm water geplaatst.
Kunnen vissen en andere waterdieren echt overleven in een toestand van schijndood tot de lente? Het verrassende antwoord is ja, soms. Het is waar dat sommige vissen de winter bevroren in ijs kan doorbrengen en komen zwemmen zodra het ijs smelt.
Sommige vissen bevatten een soort antivries stof die hen in staat stelt om zeer koude omstandigheden te overleven.
Net als beren en andere dieren in winterslaap, sommige ingevroren vis kunnen sluiten elementaire lichaamsfuncties, vertragen hun metabolisme, en voer een slapende toestand.
Het is gemeld dat onderzoekers met succes microscopisch kleine wezens die bevroren was gedurende 30 jaar was nieuw leven ingeblazen.
Ik doe dit altijd met verse forel. Rechtstreeks uit de emmer in de diepvrieskist. Dan pas weken later na ontdooien. Ze zijn altijd vers.