Het effect van melk gemengd met Coca-Cola 6 uur. Mengen van twee vloeistoffen water scheidt van de rest van de ingrediënten. Deze scheiding treedt op als reactie van fosforzuur met Coca-Cola met de moleculen van melk. Fosforzuur moleculen gekoppeld aan moleculen van melk, veroorzaken een toename in dichtheid en scheiding van de rest van de vloeistof. De resterende vloeistof is meestal water, heeft een lagere dichtheid en blijft bij de bovenkant van de fles.