Denne frukten, som ser ut som en stor bønne, det er Inga edulis, også kjent som bønneis. Den kommer fra Sør-Amerika og er mye dyrket, spesielt fra urbefolkningen i Amazonas, for mat, Tømmer, medisiner og produksjon av den alkoholholdige drikken cachiri. Det er populært i Peru, Ecuador, Brasil, Venezuela, Guyana og Colombia. Det vanlige navnet 'iskrembønne' refererer til den søte smaken og myke teksturen til fruktkjøttet.