Å jakte på grønne leguaner har blitt en vanlig praksis i enkelte deler av verden, spesielt i Karibia, Sentral- og Sør-Amerika, men også i Sør-Florida, av ulike grunner. Disse årsakene kan omfatte befolkningskontroll, beskytte økosystemet eller til og med bruke leguaner som mat. Grønne leguaner er hjemmehørende i de tropiske områdene i Sentral- og Sør-Amerika. Men, i noen områder, som Florida eller Karibia, har blitt invasive arter. Befolkningen deres har vokst raskt, skaper problemer for den lokale faunaen og floraen. I mange deler av Mellom-Amerika som Guatemala, Honduras og Nicaragua, Iguaner jaktes tradisjonelt på grunn av kjøttet, som regnes som en delikatesse.