Å kaste vann i varm olje er en veldig dårlig idé. Når vannet helles i varm olje, En voldelig fysisk reaksjon utføres, der vann umiddelbart blir konvertert til damp på grunn av høy oljetemperatur. Damp har et mye større volum enn vann, Som et resultat avfyres oljen raskt og voldsomt. Denne prosessen kan være farlig, Ettersom den brennende oljen kan sprayes på denne måten på lang avstand. Dette er ikke en kjemisk reaksjon, Men for voldelig termisk overgang av vann til dampet.