Nie ogarnia, jeśli pierwsza próba nie wyjdzie ładne jak ten, Wciąż zepsuć cały czas! Zakwas chlebowy pieczenia jest jednym z najtrudniejszych rzemiosła w kuchni do opanowania, a to dlaczego kocham go tak bardzo,!

-Przepis -

300 gramów – cały kwiat pszenicy
300 gramów – mąki uniwersalnej lub chlebowej
512 gramów – woda
63 gramy – starter
Sól 10 g