Mochi jest torcik z ryżu i zioła (Yomogi). Ryż gotuje się po raz pierwszy, i po uderzeniu z drewniane duże młoty (Kine) w misce tradycyjne (Usu) razem z ziołami, aż zwrócił się do wklejania. Film pokazuje koniec wyrabiania, gdzie jeden należy bardzo szybko pada i obracając ciasto, a drugi w rytm z młotem.