Efekt gorącej czekolady, to zjawisko, które odtwarza się przez mieszanie gorącej cieczy i dodanie rozpuszczalnego proszku. Kilkakrotnie uderzaj łyżką o brzeg filiżanki, zauważamy, że wytwarzany dźwięk ma coraz głośniejszy ton. Efekt ten tłumaczy się fluktuacjami prędkości dźwięku w cieczy, ze względu na obecność pęcherzyków gazu. Długość fali tego dźwięku, który jest słyszalny, zależy od rozmiaru miseczki, a częstotliwość dźwięku zależy od jego prędkości w cieczy. Obecność pęcherzyków powietrza w cieczy znacznie zmniejsza tę prędkość. Więc dźwięk brzmi bardziej basowo (niższa częstotliwość) z bąbelkami, i cieńszy (wyższa częstotliwość)kiedy nie ma bąbelków.