© WideoMan 2024 | Kontakt/kontakt: info@videoman.gr | Polityka prywatności | Warunki korzystania
Rybacy, którzy złowili rybę Ophiodon elongatus z rodzaju Cod, pokaż jego rzadką niebieską krew. Około 20% tych dorszów ma turkusowy lub turkusowy miąższ. Kolor może być spowodowany przez chloprasin, pigment będący produktem katabolizmu hemu (to ta sama substancja, która nadaje kolor siniakom po udarze). Ale to nie zostało udowodnione. Ten kolor ginie podczas gotowania.