'Akapicie' znajduje się restauracja w Chicago, On otrzymał trzy gwiazdki Michelin. Na deser, szef kuchni utorować specjalną silikonową na stole, dzięki czemu nie korzystać z kuchni. Ten deser zawiera kulki gorzkiej czekolady wypełnione watą cukrową i kawałki owoców, Podczas gdy jest otoczony przez różne syropy. Największe wrażenie robi oczywiście rachunek – stolik dla 2 osób w Alinea będzie kosztować około 600-800 euro.