Ayam Cemani jest rzadkie rasy kur, które są całkowicie czarne, i pochodzących z wyspy Jawa w Indonezji. Oczy, skrzydła, dziób, język, spacerem, mięso, instytucje i ich kości są w kolorze czarnym. Ich krew ma tylko normalne czerwony, i ich jaj, które są białe. Te kurczaki są bardzo drogie, ponieważ jest to niezwykle rzadkie. Hodowla greenfire Farm w stanie Floryda, USA, która wprowadza tej rasy, sprzedaje kurczaka ayam cemani wyceniony na 1999 dolarów, to znaczy około 1,520 €.