Drób firmy urzędników do napełnienia kurcząt ze słoną wodą. Ta taktyka jest również znany jako 'pomoc' lub 'wtrysku', jest to proces, w którym niektóre firmy na całym świecie wstrzyknąć mięsa surowego kurczaka wodą z solą, rosół z kurczaka lub kombinacji tych.

Hodowcy stosują ten proces od 1970 roku, twierdząc, że to sprawia, że mięso smaczniejsze i bardziej soczyste. Kurczak zawiera zazwyczaj 15% wagowych w roztworze soli fizjologicznej, ale w niektórych przypadkach może zawierać do 30%. Ponieważ cena kurczaka opiera się na wadze, kupujący płacą więcej za „ulepszonego” kurczaka. Również, dodatkowych sodu może mieć złe skutki dla funkcjonowania serca. Firm produkcyjnych, którzy używają tej techniki, To jest nie daleko wspominając na etykiecie produktu.

1 komentarz

1. Lyntona mówi:

   03/12/2023 at 02:43

   Ik zit hier net met een medewerker van het NWA en hij geeft aan dat ze tot 60% zoutoplossing mogen gebruiken!!! Echt te bizar voor woorden!!!!

   

   

   Odpowiadać