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Este peixe é congelado, mas volta à vida, em minutos, depois de ter sido colocado numa panela de água quente.
Pode pescar e outras criaturas aquáticas realmente sobreviver em um estado de animação suspensa até a primavera? A resposta surpreendente é sim, as vezes. É verdade que alguns peixes podem passar o inverno congelado no gelo e sair nadando quando o gelo derrete.
Alguns peixes contêm um tipo de substância anticongelante que lhes permite sobreviver em condições muito frias.
Muito parecido com ursos e outros animais em hibernação, alguns peixes-bound de gelo é capaz de desligar as funções corporais básicos, retardar seu metabolismo, e entra num estado dormente.
Tem sido relatado que os investigadores tinham reanimado com sucesso criaturas microscópicas que havia sido mantido congelado por 30 anos.
Eu sempre faço isso com trutas frescas. Diretamente do balde para o congelador. Então, apenas algumas semanas depois, após o descongelamento. Eles estão sempre frescos.