ingredientes do bolo de queijo de algodão
assadeira 7 polegadas
ovos grandes 6
60 g de leite de 1/4 de copo
50 g de manteiga de 1/4 de copo
queijo 160g de creme
50 g de farinha para bolos (10 g de regulação) 1/3 copo (1 colher de sopa de regulação)
10g vinagre branco 2 colheres de chá
75 g de açúcar 1 / 3cup + 1 colher de sopa

320F / 160C forno de pré-aquecimento
300F / coza 150C durante 1 hora com uma folha de alumínio
300F / asse 150C por 20 minutos sem folha
ligar a grelha por 2-3 minutos no final para escurecer a cor