Esta fruta, que parece um feijão enorme, é Inga edulis, também conhecido como sorvete de feijão. Vem da América do Sul e é amplamente cultivada, especialmente dos indígenas amazônicos, por comida, Madeira, medicamentos e a produção da bebida alcoólica cachiri. É popular no Peru, o equador, Brasil, Venezuela, Guiana e Colômbia. O nome comum 'feijão de sorvete' refere-se ao sabor adocicado e à textura macia de sua polpa..