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Se você é um chef profissional no Japão, definitivamente vai usar uma faca Masamoto. 150 anos, Masamoto facas são top no Japão e considerada como a mais afiada koyzinomachaira.
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Desculpe, mas eu não diria que ele tem toda a razão,no Japão, existem centenas de marcas de facas e, provavelmente, as mais afiadas facas para ser de marcas, που ακόμα και στην Ιαπωνία δεν είναι τόσο γνωστές…και φυσικά δεν εξάγονται πουθενά.Αν λάβουμε υπόψιν οτι υπάρχουν και μαχαίρια που κοστίζουν 2000€ ,Então certamente não podemos falar com certeza sobre a faca mais afiada.