O engenheiro japonês Shinya Kimura fabrica motocicletas artesanais por 20 anos. Ele fundou sua própria empresa com o nome de 'Engenharia Zero' em 1992 no Japão, e usando os motores de Harley Davidson criou seu próprio design exclusivo, deixando sua marca na área de motos artesanais. Em 2006 ele transferiu seus negócios nos EUA sob o nome de 'Engenharia Chabott'.