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Muitas vezes ouvimos a frase “Rico em ferro” em anúncios de cereais. Isto é porque o ferro é um dos nutrientes essenciais que nosso corpo requer que carregam o oxigênio dos pulmões para o resto do corpo. Também é um componente necessário de muitas enzimas que ajudam na digestão de alimentos.
Mas quando pensamos o ferro em alimentos, Não se compara com o heavy metal de que unhas feitas e carros. Na verdade, Ferro que consumimos é exatamente o mesmo mineral..