Рыбаки, поймавшие рыбу Ophiodon elongatus из рода Cod, показать свою редкую голубую кровь. Около 20% этих треск имеют бирюзовую или бирюзовую мякоть.. Цвет может быть из-за хлоопразина., пигмент, являющийся продуктом катаболизма гема (это то же вещество, которое придает цвет синякам после инсульта). Но это не доказано. Этот цвет теряется при приготовлении пищи.