Žena dáva sleďa do fermentácie známej ako surströmming, svojmu psovi, aby videla jeho reakciu. Surströmming je švédske kulinárske špeciality z baltického sleďa založené, fermentované niekoľko mesiacov a má veľmi silný zápach. Vôňa, ktorá sa objaví, keď sa otvorí plechovka surströmming, sa považuje za jednu z najnechutnejších.