'Alinea' je restoran u Chicagu, Dobitnik je tri Michelin zvezdice. Za desert, kuvar priprema specijalne silikonske poklopac na tabeli, tako da ne koristite sudove. Ovaj desert sadrži jaja od Crna čokolada ispunjen vatu i komade voća, Dok je okružen sa raznim sirupe. Најимпресивније је наравно када видите рачун – сто за 2 особе у Алинеи коштаће вас око 600-800 евра.