Ayam Cemani är en sällsynt ras av kycklingar som är helt svart, med ursprung från ön Java i Indonesien. Ögonen, vingarna, näbben, språket, promenad, köttet, institutionerna och deras ben är helt svart i färgen. Deras blod har bara den normala röda, och deras ägg som är vit. Dessa kycklingar är mycket dyrt, eftersom det är extremt sällsynt. Greenfire gård uppfödning i Florida, USA som introducerar denna ras, säljer en kyckling Ayam Cemani kostar 1999 dollar, dvs ca 1,520 €.