พนักงานขายแสดงให้เราเห็นว่าเตรียมไกลไกล, อาหารว่างอินเดียส่วนใหญ่ประกอบด้วยแป้งมันฝรั่ง, และแป้งมันสำปะหลัง. ไกลไกลฟูทันทีเมื่อปรุงสุกในน้ำมันร้อนและพร้อมในไม่กี่วินาที.