น้ำแห้งเป็นสารที่มีลักษณะเป็นผงสีขาวละเอียดและเกิดจากหยดน้ำที่เคลือบด้วยไอซิลิกอน. ตั้งชื่อตามนี้เพราะประกอบด้วยน้ำ 95% แต่ไม่เปียกพื้นผิวที่สัมผัสกับ. สามารถผลิตได้โดยการกวนอนุภาคนาโนของไอซิลิกอนกับน้ำ.