หลายๆ คนพยายามจับมือในน้ำเยือกแข็งที่อุณหภูมิ -2 °C, อุณหภูมิเดียวกับมหาสมุทรแอตแลนติกในคืนที่เรือไททานิคจม. อุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็งของน้ำ, อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมีปริมาณเกลือ น้ำทะเลจึงแข็งตัวที่อุณหภูมิต่ำกว่าน้ำบริสุทธิ์. น้ำที่อุณหภูมินี้เป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์. ผู้โดยสารส่วนใหญ่ที่ตกน้ำเสียชีวิตไม่ได้จมน้ำ, แต่จากอุณหภูมิร่างกายลดลงภายใน 15 ถึง 30 นาที.