พ่อครัวญี่ปุ่นแสดงให้เราเห็นที่ตัดศิลปะแตงกวาการสร้างจาน 'morokyuu'.

4 ความเห็น

1. คอนสแตนตินอส Theodoridis กล่าวว่า:

   06/09/2014 at 13:40

   καλή η τέχνη μεν και ο σεφ προφανώς και είναι καλός σε αυτό που κάνει, αλλά πολύ εφέ για το τίποτα…..έκανε 3 λεπτά για να κάνει αυτό το στολισμό τον οποίο ο πελάτης θα παρατηρήσει για 5″ και μετά θα το φάει. Είναι ένα δείγμα ψωνισμού όταν ο κόσμος απαιτεί τέτοιου είδους περιττές διαδικασίες & στολισμούς για να φάει κάτι.

   

   

   ตอบ
   • otinane กล่าวว่า:

     06/09/2014 at 22:43

     Ρε μάστορα, ο πελάτης παράγγειλε morokyuu, δεν παράγγειλε αγγούρι. Αν ήθελε απλά ενα αγγούρι, θα του πήγαιναν ενα αγγούρι. Ήθελε morokyuu, και του έφτιαξε morokyuu.Γεμάτη κόμπλεξ αυτή η χώρα…(…η Ελλάδα!)

     

     

     ตอบ
     • 008 กล่าวว่า:

       07/09/2014 at 07:28

       Κομπλεξ είναι να θες morokyuu, δηλαδή ένα απλό αγγούρι που το έχει πιάσει σε αυτό το βαθμό ο σεφ με τα χέρια του, δίνοντάς του μία μέτρια και αχρείαστη εμφάνιση και πληρώνοντας το πιθανών πανάκριβα.Σκέψου κάποιον να τρώει morokyuu δίπλα σε ένα σκελετωμένο παιδί της Αφρικής και ίσως καταλάβεις ποιός είναι κομπλεξικός.

       

       

       ตอบ
     • คอนสแตนตินอส Theodoridis กล่าวว่า:

       07/09/2014 at 14:13

       Morokyu (‘もろきゅう’, is classified into salad), is known as Cucumber with Moromi Miso in Englishάρα παράγγειλε αγγούρι! Όσο στολισμό και να του κάνουν δεν αλλάζει το ότι πάλι θα φάει ένα αγγούρι και πιθανώς θα φάει και άλλο ένα στο λογαριασμό. Αλλά έχεις δίκιο, κόμπλεξ η Ελλάδα…θα πάω στη ταβέρνα της γειτονιάς και θα πώ μια χωριάτικη με morokyuu και θα βάλω την κυρα κατερινά να στραβώνει αριστερά δεξιά το αγγούρι κατεβάζοντας καντίλια, γιατί το βρίσκω βαρετό να τρώω απλά ένα ίσιο αγγούρι. ฮ่าฮ่าฮ่า

       

       

       ตอบ