เจ้าหน้าที่บริษัทสัตว์ปีกพองไก่กับน้ำเกลือ. กลยุทธ์นี้เป็นที่รู้จักกัน 'ช่วย' หรือ 'ฉีด', มันเป็นกระบวนการที่บริษัททั่วโลกใส่เนื้อไก่ดิบและน้ำเกลือ, น้ำซุปไก่หรือการรวมกันเหล่านี้.

เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกใช้กระบวนการนี้มาตั้งแต่ปี 1970, เถียงว่า มันทำให้เนื้อแก้ว และอร่อยกว่ามาก. ไก่มักจะประกอบด้วย 15% ของน้ำหนักทั้งหมดในน้ำเกลือ, แต่ในบางกรณีอาจมีมากถึง 30%. เนื่องจากราคาไก่ขึ้นอยู่กับน้ำหนักของตัว, ผู้ซื้อจ่ายมากขึ้นสำหรับไก่ 'ปรับปรุง'. นอกจากนี้, โซเดียมเสริมสามารถมีผลกระทบที่ไม่ดีการทำงานของหัวใจ. บริษัทผลิตที่ใช้เทคนิคนี้, มันไม่ไกลจะระบุบนฉลากของผลิตภัณฑ์.

1 ความคิดเห็น

1. ลินตัน กล่าวว่า:

   03/12/2023 at 02:43

   Ik zit hier net met een medewerker van het NWA en hij geeft aan dat ze tot 60% zoutoplossing mogen gebruiken!!! Echt te bizar voor woorden!!!!

   

   

   ตอบ