Mochi pirinç ve otlar yapılan küçük bir pastadır (yomogi). Önce pirinç kaynatılır, ahşap büyük çekiç ile isabet sonra (kin) geleneksel bir kapta (USU) Onlar hamur haline döndü kadar otlar ile birlikte. Video yoğurma sonunu gösterir, nerede bir çok çabuk olmalı yağmur ve hamur ve diğer beat çekiçle dönüm.