Dondurulmuş ve bir su havzasına atılmış bir balıkla deney yapın. Birkaç dakika sonra, balık çözülür ve hayata döner. Birçok Arktik balık, Antarktika ve Kuzey, bu koşullara uyum sağlamak için gelişti. Bazı morina türleri, pisi balığı ve diğer kutup balıklarının metabolizma hızı düşüktür ve antifriz özelliklerine sahip spesifik hormonlar üretebilir. Bu hormonlara glikoproteinler denir ve vücuttaki sıvıların donma noktasını düşürür., kısa bir süre için düşük sıcaklıklarda tutulmalarını sağlar.