Bu meyve, kocaman bir fasulyeye benziyor, bu Inga edulis, fasulye dondurması olarak da bilinir. Güney Amerika'dan geliyor ve yaygın olarak yetiştiriliyor, özellikle yerli Amazonlulardan, yemek için, Kereste, ilaçlar ve alkollü içecek cachiri üretimi. Peru'da popüler, Ekvador, Brezilya, Venezuela, Guyana ve Kolombiya. 'Dondurma çekirdeği' ortak adı, hamurunun tatlı tadı ve yumuşak dokusunu ifade eder..