Şehir merkezindeki Guadalajara Meksika, bir satıcı olağandışı 'tatlılar' pek çok müşteri çekiyor. Harika bir pagokolwna çizikler ve ardından ezilmiş buz konik bir tencereye koyar. Küçük bir tahta sopa ile buz açar ve farklı tatlar tatlı şuruplar ile çakışıyor. Bu ferahlatıcı sorbe, Ama genellikle 'Raspados Arcoiris' denilen Meksika'da plastik bir kap içinde görev yaptı..