На ринку молока Бангладеш, кожен клієнт, який бажає придбати молоко у фермерів, власноруч перевірить його якість. Занурює руку чи пальці в молоко в чайнику і відразу дивиться, чи варто воно того. Бангладеш має тропічний клімат з високими температурами, які можуть досягати 30–40 °C. У теплому середовищі, молоко може скиснути всього за 6-12 годин, якщо його не зберігати в холодильнику. Якщо молоко починає мати кислий запах або смак, сирим його краще не вживати, але використовувати його для приготування їжі чи випічки.