В Азії і особливо в Китаї, Кореї та В'єтнаму, ферми тарганів стали звичайною частиною місцевої промисловості. Ці ферми розводять тарганів у контрольованих умовах і використовують їх для різних цілей. Одним з основних напрямків є традиційна медицина, де тарганів використовують для виробництва ліків, які вважаються корисними для лікування запалення, опіки або проблеми з травленням. Речовини, отримані з тарганів, також використовуються для виробництва антибіотиків і в косметичній промисловості для виробництва відновлюючих кремів.. проте, в деяких країнах, таргани також стають частиною їжі людини, завдяки високому вмісту білка та низькому екологічному впливу їхнього розмноження. Їх їдять смаженими, сушені або подрібнені, які додають до страв як харчову добавку. Їх також використовують як корм для тварин і риб.