Дивовижні десерт, що нагадує твір мистецтва, приготований кондитером Жоакімом де Соузою в 5-зірковому готелі Oitavos в Португалії. На десерт, здається, відкриває як пелюстки квітки шоколаду, коли кинуті тепла крем на тарілці, виявлення шоколаду, Малина, фіалки і ванільним морозивом.