گورڈن رمسے دکھاتا ہے کہ سالمن کو 10 برابر ٹکڑوں میں کیسے بھرا جائے۔, ایک لابسٹر سے تمام گوشت کو ہٹا دیں, ایک کمر سے سور کا گوشت اسٹیک کے علاوہ کالی مرچ اور جڑی بوٹیوں پر استعمال کرنے کے لئے کچھ بنیادی اور اہم چاقو کی مہارتیں. سب کُلنری جینئس سے لیا گیا ہے۔.