یہ چاقو کا مقابلہ ہے۔. لوگ اپنے تیز دھار چاقو کے ساتھ وہاں جاتے ہیں۔, اور وہ یہ ظاہر کرنے کے لیے ٹیسٹوں کا ایک سلسلہ پاس کرتے ہیں کہ یہ کنارے کو کتنی اچھی طرح سے کاٹتا اور برقرار رکھتا ہے۔.