ماہی گیر جنہوں نے ایک کوڈ مچھلی اوفیوڈن ایلونگیٹس پکڑی ہے۔, وہ اس کا نایاب نیلا خون دکھاتے ہیں۔. ان کیٹ فش میں سے تقریباً 20 فیصد کا گوشت نیلے سبز یا فیروزی ہوتا ہے۔. رنگ کالوپراسین کی وجہ سے ہو سکتا ہے۔, ایک روغن جو ہیم کیٹابولزم کی پیداوار ہے۔ (یہ وہی مادہ ہے جو لگنے کے بعد زخموں کو رنگ دیتا ہے۔). لیکن یہ ثابت نہیں ہوا ہے۔. کھانا پکانے سے یہ رنگ ختم ہو جاتا ہے۔.