خالص بوتل بند پانی کی ایک بوتل جو صفر ڈگری سے نیچے ہے۔, مائع شکل میں رہتا ہے. ہلکے ہلکے سے, پانی میں کرسٹل بننا شروع ہو جاتے ہیں اور پانی چند سیکنڈ میں جم جاتا ہے۔.