چین کے ایک ریستوراں میں, ایک شیف نوڈلز بناتا ہے۔ (یا لامیان جیسا کہ انہیں خاص طور پر کہا جاتا ہے۔). ایسا کرنے کے لیے, آٹے کو کئی بار پھیلائیں اور جوڑیں گے۔, جب تک یہ کافی پتلی نہ ہو.