乾水是一種看起來像白色細粉的物質，由塗有矽蒸氣的水滴形成。. 之所以如此命名，是因為它含有 95% 的水，但不會潤濕與它接觸的表面. 可以通過與水攪拌矽蒸氣納米顆粒來生產.