令人驚異的甜點，類似于一件藝術品, 由葡萄牙五星級 Oitavos 酒店的糕點師 Joaquim de Sousa 準備. 餐後甜點打開看起來像巧克力板上引發熱烈的奶油時花瓣, 揭示巧克力, 覆盆子, 紫羅蘭和香草冰激淋.